बड़े न्यूज चैनलों आज तक, न्यूज़नेशन, न्यूज़ 24, एबीपी में कई शो भी दे चुकी है।
जिला सिरमौर के पांवटा साहिब की टेरो कार्ड रीडर और हीलिंग थेरेपिस्ट एवं बेकरी एंड केक ट्रेनर डाॅ हरलीन कौर ने अपनी काबिलियत के दम पर कई उपलब्धियां हासिल की है। राष्ट्रीय मंचों पर कई पुरस्कार हासिल किया है।
डॉ. हरलीन कौर (एमबीए, पीएचडी, डीएससी) डॉ. हरलीन ने 2003 में देहरादून में अपना पेशेवर खाद्य और बेकरी प्रशिक्षण केंद्र शुरू किया। वह ऐसी संस्था शुरू करने वाली पहली महिला थीं, जहाँ कोई भी पेशेवर रूप से बेकरी आइटम सीख सकता है और अपनी खुद की बेकरी शुरू कर सकता है या होम बेकर बन सकता है।
उन्होंने लगभग 5000 छात्रों को पढ़ाया और कई गृहिणियों ने चॉकलेट और केक की आपूर्ति शुरू की और कई ने अपनी खुद की बेकरी शुरू की। उन्होंने कई शेफ को व्यावहारिक रूप से प्रशिक्षित किया। डॉ. हरलीन ने शेफ हरपाल सोखी, शेफ हैप्पी सिंह, शेफ संजीव कपूर जैसे जाने-माने शेफ के साथ कई कुकिंग कॉन्टेस्ट जज किए।
उन्होंने संजीव कपूर और हरपाल सोखी के साथ फूड फूड चैनल पर टीवी शो किया। लेकिन यह सिर्फ उनका सपना नहीं था। डॉ. हरलीन ने बैंकिंग में एमबीए किया और आईसीआईसीआई बैंक में कॉर्पोरेट हेड के रूप में काम किया। फिर उन्होंने पीएचडी की।
वैकल्पिक चिकित्सा में डी.एस.सी. की डिग्री के साथ ही वह अपना हीलिंग सेंटर भी चला रही थीं। और उन्होंने हिमाचल प्रदेश के पांवटा साहिब, देहरादून और दिल्ली में अपनी शाखाएँ खोलीं। डॉ. हरलीन प्रमुख समाचार चैनलों पर टीवी शो कर रही हैं। आज तक, न्यूज़नेशन, न्यूज़ 24, एबीपी में कई शो भी दे चुकी है। डॉ. हरलीन टैरो कार्ड रीडर हैं।
उनको होटल रेडिसन ब्लू, नई दिल्ली में भारत के सबसे प्रमुख खाद्य और आतिथ्य पुरस्कार 2022 में होम बेकर ट्रेनर और केक और बेकरी ट्रेनर का पुरस्कार भी मिल चुका है। ये पुरस्कार उन्हें मास्टर शेफ इंडिया जज शेफ रणबीर बरार और शेफ एस कौशिक मास्टर शेफ तमिल जज द्वारा प्रदान किया गया।
हरलीन कौर पिछले 15 सालों से देहरादून और पांवटा साहिब में बेकरी एंड केक ट्रेनिंग इंस्टीट्यूट केक एंड बेक्स चलाती हैं। उन्होंने अब तक सैकड़ों छात्रों और 5 सितारा बेकरी शेफ को प्रशिक्षित किया है। उन्होंने 2014 में फ़ूड फ़ूड चैनल पर माह की दाल में शेफ हरपाल सोखी के साथ पहली बार स्क्रीन पर अभिनय किया।
वह गढ़वाल के शेफ एसोसिएशन और ब्राजील और इटली के फर्स्ट शेफ एसोसिएशन सहित विभिन्न शेफ और होम बेकर एसोसिएशन की आजीवन सदस्य भी हैं। इसके अलावा हरलीन कौर ने टेरो कार्ड रीडर और हीलिंग थेरेपी में भी नाम कमाया है और कई राष्ट्रीय चैनल पर अपनी काबिलियत से जानकारी देती रहती है।